以油为传热介质制作的软嫩菜肴,油温一般应控制在()。

发布网友发布时间：2024-04-12 02:02

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热心网友时间：2024-05-18 10:25

以油为传热介质制作的软嫩菜肴，油温一般应控制在（）。

A.30~50℃

B.60~100℃(正确答案)

C.110~150℃

D.160~200℃

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