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蔗糖水解实验中为什么不用浓硫酸和稀硝酸,而用稀硫酸

发布网友 发布时间:2024-04-11 21:09

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2个回答

热心网友 时间:2024-04-18 03:00

浓硫酸有脱水性(会使蔗糖脱水变成碳)和强氧化性,浓稀硝酸都有强氧化性,所以不能使用(蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有还原性)。

热心网友 时间:2024-04-18 02:53

浓硫酸和稀硝酸都具有强氧化性,会和蔗糖反应,那个黑面包实验~~
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