哪些食品里含槲皮素

发布网友发布时间：2024-04-11 21:23

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热心网友时间：2024-04-12 05:48

槲皮素存在于各种蔬菜和水果中，如红洋葱、葡萄、蓝莓、茶叶、花椰菜。
槲皮素是黄酮类化合物，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈*，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。它可作为药品，具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。

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