土豆没煮熟能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-06 07:22

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 00:14

不能吃。
首先土豆中含有较多的淀粉，淀粉在没有熟的情况下很难被人体消化，可能引起肚子胀气。
其次土豆中含有很多蛋白质，在没煮熟的情况蛋白质也是不易消化吸收的，吃了容易造成胃部不适。
最后土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，烧熟煮透后，有毒蛋白质才会失去毒性。

热心网友时间：2022-06-29 00:14

尽量熟了吃，艰苦条件下战争年间的冰雕连，生吃也可以的，生的不要多吃

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