做凉粉的神仙树是什么树

发布网友发布时间：2022-05-06 07:32

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 00:41

"神叶"即神仙树叶子。"神仙树"是一种落叶灌木，多生长在海拔700-2000米的山坡，叶片小，呈卵型，开小紫花。

神叶凉粉俗称神仙叶子凉粉，每年二、三月间，把采摘回来的新鲜嫩叶子洗净，用滚沸开水浸泡，烫熟，再将其捞出放在盆子上的筛子里，用手使劲搓揉，使浆汁流入盆内，待冷却凝固后，切成若干小块，放入清水盆里浸漂，可减少苦味。一般浸漂八、九个小时。漂的时间越长，其苦味越淡，可依照个人口味确定浸漂时间长短。然后准备食用汤料，做大蒜水（蒜泥、清水、盐、醋、香油）和油泼辣子。食用时，将浸漂后的小块凉粉切成片、条状，盛于盘或碗中，用调羹浇适量汤料，轻轻搅拌即可食用。

"神叶凉粉"是漫川古镇富有地方特色的绝色食品，其色如玛瑙翡翠，晶莹剔透，其味微苦，凉爽可口，滑溜舒适。有清热去火、解毒降压之功效，长期食用，强身保健，可以防治肺热、肝癌等。

热心网友时间：2022-06-29 00:42

神仙树：
神仙树，原产于印度、肯尼亚等地区，为多年生热带落叶乔木，喜较强光照和较高的适宜生长温度，对土壤和水分条件适应性强。神仙树传说——老茶树
营养价值：

神仙树的叶子、树干、根等部位中都有丰富的营养，含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁元素，可做蔬菜食用，在国外也作为深加工营养产品的营养来源。有国外的营养研究数据表明：1000G新鲜的神仙树叶片中含油维生素E的含量为90毫克，干燥叶片中含量为160毫克。
营养学家指出，只要约20克左右的神仙树叶干粉就含有幼儿每日所需2.7倍的维生素A、40%的蛋白质，1.2倍的Ca，70%的Fe,以及20%的维生素C，对于怀孕以及哺乳期的女性，神仙树叶片和果荚更可以帮助维护母亲以及胎儿的健康，供给大量的蛋白质、铁等营养及微量元素。
不过，因为神仙树含植物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇最好慎用，经医师指导、以免中毒。