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黄瓜拌海蜇头的做法

发布网友 发布时间:2022-05-06 04:10

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热心网友 时间:2022-06-29 15:03

黄瓜拌海蜇丝,清新爽口,做法简单,5分钟就搞定

原料:黄瓜、海蜇皮、大蒜、香油、白醋、糖、味精、盐。

做法步骤:

第1步、海蜇皮切细丝

第2步、用水反复冲泡掉盐分,要不停的揉搓,盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味

第3步、黄瓜切丝或是擦丝。

第4步、大蒜拍破,切碎,放在小碗里,放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥,放入两匙纯净水调成蒜泥汁

第5步、黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀

第6步、放入冲泡好的海蜇丝拌均匀

第7步、放入一小勺糖拌均匀

第8步、放入两勺白醋拌均匀

第9步、半小勺味精拌均匀

第10步、最后放入蒜泥汁拌均匀

第11步、调料拌均匀后尝试一下味道,我又补了半勺盐,装盘

小贴士:

如果是成品海蜇丝就不需要冲泡,可直接使用
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