外婆家的黄瓜拌海蜇头这道凉菜是怎样做的?

发布网友发布时间：2022-05-06 04:10

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 16:51

　原料：海蜇头500克、黄瓜250克。
　　调料：大蒜头、米醋、盐、味精、糖、麻油。
　　制法：
　　1.将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。
　　2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，放入海蜇头，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。
　　特色：色彩分明，爽脆。　　

热心网友时间：2022-06-28 16:51

这道菜我喜欢，香辣香辣的。芝麻（白），糖，盐，味精，麻油，喜欢辣的可以放点辣椒油（少许），黄瓜对开切片，把处理好的海蜇加进去搅拌，就可以了

热心网友时间：2022-06-28 16:52

海蜇头黄瓜适量全切成丝蒜捣成泥米醋盐味精放在一起伴

热心网友时间：2022-06-28 16:52

黄瓜海蜇切丝然后放作料嘻嘻嘻就这样做的