哈尔滨菜名酸菜啥
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发布时间：2022-05-06 03:39
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时间：2022-06-29 14:46
酸菜氽白肉酸菜氽白肉 把熟猪肉切成长方薄片。
酸菜用水洗一遍，世成细丝再用水先一遍。水粉条用刀断开（约一尺长）；
勺内放入肉汤，汤烧开后放入酸菜、白肉、咸香菜、花椒水；
再烧开待二分钟后放入水粉条，再移到小火上炖二、三分钟，开锅摘去浮沫，加味精出勺盛碗即成（吃时最好蘸韭菜花或腐乳）
白肉肥而不腻，菜嫩汤鲜，是东北有名的家常汤菜。
