芒果罐头酸了是为什么?
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发布时间:2022-05-06 03:50
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时间:2022-06-28 15:39
芒果罐头酸了,如是芒果酸罐头,是正常现象。
芒果,是漆树科杧果属植物。
常绿大乔木,高10至20米;树皮灰褐色,小枝褐色,*。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针形,长12至30厘米,宽3.5至6.5厘米,先端渐尖、长渐尖或急尖,基部楔形或近圆形,边缘皱波状,*,叶面略具光泽,侧脉20至25对,斜升,两面突起,网脉不显,叶柄长2至6厘米,上面具槽,基部膨大。
圆锥花序长20至35厘米,多花密集,被灰*微柔毛,分枝开展,最基部分枝长6至15厘米;苞片披针形,长约1.5毫米,被微柔毛;花小,杂性,*或淡*;花梗长1.5至3毫米,具节;萼片卵状披针形,长2.5至3毫米,宽约1.5毫米,渐尖,外面被微柔毛,边缘具细睫毛;花瓣长圆形或长圆状披针形,长3.5至4毫米,宽约1.5毫米,*,里面具3至5条棕褐色突起的脉纹,开花时外卷;花盘膨大,肉质,5浅裂;雄蕊仅1个发育,长约2.5毫米,花药卵圆形,不育雄蕊3至4,具极短的花丝和疣状花药原基或缺;子房斜卵形,径约1.5毫米,*,花柱近顶生,长约2.5毫米。
核果大,肾形(栽培品种其形状和大小变化极大),压扁,长5至10厘米,宽3至4.5厘米,成熟时*,中果皮肉质,肥厚,鲜*,味甜,果核坚硬。
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬*,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%至1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281至6304微克,可溶性固形物14%至24%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56至137毫克,有的可高达189毫克;含糖量14至16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69%。
玉芒果吃法:
芒果果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。
芒果饮料
原料:芒果50克,冰糖20克。
制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜适量。
制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
制法:
(1)芒果一个切块,一个榨汁;
(2)煮一锅开水,下西米;
(3)煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
(4)完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。