宫廷香酥牛肉饼的佳肴制作
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发布时间：2022-05-06 04:03
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热心网友
时间：2022-06-28 16:29
一：
牛里脊（或牛后腿）500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克
规格：
面筋儿80克、肉陷20克、葱20克、椒盐+油5克 方法：
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头
注:目前市场上出现很多商家都经营宫廷香酥牛肉饼，而且自创的味道也不少。想吃到正宗的宫廷香酥牛肉饼真的很难。制作方法中的器具及原料,并不太适合在家里进行制作,如需尝到最正宗的,可根据您的需求到各地考察后再进行购买!
