自制剁椒鱼头的做法有哪些?
发布网友
发布时间:2022-05-06 04:05
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热心网友
时间:2022-06-28 16:35
前言
家里的辣椒吃不完,做成剁椒可以做菜还可以保存久一些
材料
主料:鱼头800g、自制剁椒100g;
辅料:盐少许、生抽少许、葱适量、花椒几粒
自制剁椒鱼头
1
买回来的鱼收拾干净放些盐姜丝料酒腌一会
2
准备一个容器把鱼头扑开放在容器里把上面覆盖一层自制的剁椒
3
锅里放适量水把鱼放进去盖上盖子大火蒸二十分钟
4
蒸好的鱼取出撒上花椒粒葱花,锅里烧热油浇在花椒葱花上即可
小贴士
鱼提前腌一会这样容易入味还可以去些腥味