...从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣多少分_百度知...

发布网友发布时间：2024-04-05 21:27

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热心网友时间：2024-07-20 20:52

没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣2分。
常见违法行为表现：
在餐饮服务环节中用超过保质期的各种食品原材料、调味料等制作的食品。
（如：在食堂加工区域使用超过保质期的番茄汁等调味料。）
法律依据及违法责任：
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
第一百二十四条第一款违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
合规建议：
食品经营者应当建立食品原料、食品添加剂管理制度，定期对食品原料、食品添加剂进行清理。

七、不得经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
常见违法行为表现：
经营超范围使用食品添加剂的食品；
经营超限量使用食品添加剂的食品。（如：某餐饮店在制作馒头时超范围添加糖精钠或含铝发泡剂。）
法律依据及违法责任：
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
第一百二十四条第一款违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

热心网友时间：2024-07-20 20:50

按照食品安全法的规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全知识培训制度，不按要求组织从业人员进行该项培训的违反了食品安全法的规定。