如何制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐凉拌皮蛋嫩豆腐的做法
发布网友
发布时间：2024-04-05 00:43
共1个回答
热心网友
时间：2024-04-07 21:18
1、主料：皮蛋3个，豆腐3块各适量。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油各适量。
2、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。
3、青瓜切丝，放盘子中间。
4、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。
5、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。
6、将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用。
