锅煎豆腐锅煎豆腐怎么做

1、准备豆腐，鸡蛋辅，料辣椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。2、把豆腐切成5厘米的方块。3、将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高.捞出，控干水分.3.把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到碗里。4、辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油。

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4、将葱洗净切好备用。5、在锅中放入得菜油。6、将豆腐切成小块，放入锅中。7、一面煎好后，翻面煎一下豆腐的另外一面。8、将两面都煎好后，加入适量水煮一会。9、加入适量食盐。10、加入适量麻辣鲜。11、加入适量酱油。12、加入切好的葱。13、加入适量鸡精。14、起锅，美味的煎豆腐就做好了。

1、食材：豆腐数块，食用油适量，甜辣酱适量。2、豆腐切成一厘米厚的片，加热平底锅倒入少量食用油。3、把豆腐块摆好小火慢煎。4、煎至一面焦黄后翻过去煎另一面，用两个刮刀或木铲翻比较好，筷子夹容易碎。5、两面都煎好后把豆腐立起来煎侧面，其实侧面不煎也可以。6、挤上甜辣酱，很简单很美...

1. 将豆腐切成厚片，用纸巾擦干水分。2. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，然后捞出不用。3. 锅中再加油，放入豆腐煎至两面金黄。4. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖，倒入一些水，盖上锅盖焖煮几分钟。5. 较后加入煸炒好的葱姜，煮至汁水收干即可。第二种：麻辣煎豆腐 材料：豆腐、辣椒、蒜、...

第一、准备好两块嫩豆腐，两根葱。第二、葱清洗干净，切成葱末，备用。第三、嫩豆腐用清水轻轻冲洗一下，然后对半切开，切成薄片。太厚煎得不好熟，太薄又容易弄碎，所以这个厚度自己把握。第四、在豆腐上均匀涂上一层蚝油，这样煎出来的豆腐表面就是金黄色。第五、把锅烧热，放入少许姜片和蒜头，...

1、主料：豆腐250克、猪肉馅50克。2、辅料：青蒜1根、朝天椒2个。3、调料：食盐少许、料酒15毫升、生抽15毫升、植物油适量、白糖5克。4、将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片。5、锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连，用中火...

1块嫩豆腐 适量盐 适量糖 适量胡椒粉 适量葱姜蒜末 适量油 步骤：1.将豆腐切成适合大小的块状，并用厨房纸巾将豆腐上的水分吸干。2.在豆腐上均匀的撒上盐、糖和胡椒粉，并轻轻按压，让调料渗透入豆腐内部，腌制10-15分钟。3.锅中加热适量的油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，表面变得微脆。4.锅底...

做法：1、葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片；2、锅里烧油，爆香葱白；3、加入豆腐，中大火煎，煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色；4、加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。注意：煎豆腐的时候火不能小，大火可以迅速把表面...

1、食材：豆腐500克、小米椒10克、生抽5克、蚝油4克、白糖3克、淀粉10克、醋3克、香菜15克。2、豆腐冲洗一下切成大块。3、准备一个平底锅，倒入植物油加热。豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄。4、全部煎好后，装盘备用。5、准备一个小碗，倒入三勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺淀粉，再...

1、食材：嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。2、食材准备，准备好上述食材，将豆腐切成薄均匀的片。3、香菜切段，蒜切碎，辣椒切碎待用。4、锅里放油烧热，开小火，将豆腐片逐个放进锅中，小火煎炸。5、煎炸过程中可以间隔的端起锅摇晃一下，防止沾锅...