排骨怎么炖才能软嫩不塞牙 学会这简单4步,轻松解决
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发布时间：2024-04-05 14:26
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热心网友
时间：2024-04-07 10:58
1、冬瓜切成块，排骨氽烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用；
2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；
3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。
