沙虫干煲汤 沙鱼皮怎样煲汤
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发布时间:2024-04-05 14:15
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热心网友
时间:2024-04-08 05:49
材料:天麻6片,川弓2小块,方格星虫10条左右,桂圆肉6颗,瘦肉半斤,鱼头半个,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
1、先将方格星虫放在冷水里泡1个小时,洗净待用 ;
2、把其他所有原料洗净。天麻片用开水泡几分钟 ;
3、瘦肉切成大块,用开水煮10分钟左右。鱼头用油锅煎出香味来 ;
4、把所有原料放入容器,加入3~4斤矿泉水 ;
5、先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖4个小时左右。