湖北热干面和江西拌粉的酱料谁会做?

一： 佐料：1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油 将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺. 2. 葱花 3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜丁或大头菜丁代替 4. 生抽 5. 胡椒 6. 盐 7. 老抽 8. 醋 9. 味精 ...

1：米粉煮熟（用筷子一夹就断），过冷水冲凉，滤干水！2：葱，姜，蒜少许，酱油，味精，鸡精，香油，麻辣鲜等调料拌匀即可 3：个人意见，家里做的永远没有外面做的好吃（这是心理原因：以前我也开过米粉摊，在外面卖给别人吃，味道都说好，自己吃却总感觉不到味）...

回答：007对米粉的民俗食文化不是很了解。 南方米粉文化有多个流派。 形态也有多个种类 光就成型的面条状米粉来说,有扁粉(广东也叫河粉,不过做法和原料稍有区别)、粗圆粉、细圆粉(分新鲜的和干发的)多个种类 再比如各省的吃饭 1、湖南 主要流派是常德米粉和湘乡米粉(长沙湘潭等地都属于湘乡粉的流派)...

一、渣渣灰南昌拌粉 价格:15.9元/3盒 推荐理由: 如果米粉有江湖,那么南!昌!拌!粉!一定是一个低调、内敛却又深藏不露的“武功高手”,所以吃货们怎么能不打卡南昌拌粉?在踩雷数家品牌后我终于找到了一款味道和口感都跟小距以前在南昌街头吃到的极其相似的拌粉喏!就是这款——渣渣灰南昌拌粉。地道的拌酱配方,...

江西拌面。江西拌面又叫南昌拌面，还有南昌拌粉。是面和粉过开水烫熟加油盐，香菜，花生米等搅拌均匀后食用的一种粉条和面条，加工速度快，价钱比较便宜，味道还不错！

一直以来，长沙的朋友们讨论武汉美食时，必大赞小龙虾，狂贬热干面。我没觉得小龙虾有多好，也无法解释武汉人对热干面的爱，无关味道，而是信仰，是灵魂深处，那份笃定的爱。当然，我也无法理解长沙老口子对猪油拌粉的热爱，猪油加龙牌酱油，配点葱花、剁椒，就算长沙的粉再好，能好吃到哪去？可他们说...

拌粉干 - 粉干是江西的传统食品，以大米为原料，经过磨浆、蒸制、切条等工序制成。拌粉干则是将煮熟的粉干与豆芽、黄豆、酱料等配料混合拌匀，口感滑爽，味道鲜美。牛肉干 - 南昌的牛肉干以其独特的风味而著称，选用上等牛肉，经过腌制、烘烤等工艺精制而成。牛肉干色泽红亮，肉质紧实，吃起来既有...

拌粉干 - 拌粉干是江西的传统小吃，以米粉为主料，加入豆芽、黄豆、酱料等调料拌匀，口感爽滑，味道鲜美。牛肉干 - 南昌的牛肉干以其独特的风味而闻名，选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工序制成，肉质紧实而不失韧性，是旅途中的好零食。藕夹 - 藕夹是用莲藕夹上肉馅，裹上面糊后油炸而成的小吃，...

拌粉干 - 粉干是江西的特色食品，南昌的拌粉干以其独特的调味和口感受到食客们的喜爱。通常会加入豆芽、黄豆、酱料等配料，拌匀后食用，既解馋又解渴。牛肉干 - 南昌的牛肉干制作工艺独特，口感劲道，香辣可口。不仅可以作为零食小吃，也是旅游时购买的热门手信。藕夹 - 这是一种将糯米和肉末填充在...

07 把我拌进拌粉里吧 热情的江西人 08 把我卷进煎饼里吧 朴实的山东人 09 把我塞进麻元里吧 和善的成都人 10 把我关进皮革厂吧 勇敢的温州人 11 我做成小饰品吧 浪漫的义乌人 12 把我泡在茶叶里吧 勤劳的福建人 13 把我煮进火锅里吧 美丽的四川人 14 把我包进肠粉里吧 勇敢的广东人 15 把我斩...