张家口的胡麻油月饼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-06 05:57

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 20:31

张家口的胡麻油月饼做法
主料：面粉400克、胡麻油50克
辅料：开水、150克冷水、100克、食盐4克
胡麻油烙饼的做法
1.称好400克面粉放在盆子里
2.一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团
3.和成团以后盖上湿布醒30分钟
4.准备好胡麻油
5.醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多
6.撒上适量盐，平铺均匀
7.在面皮上倒上适量的胡麻油
8.均匀的把油铺开，然后卷起来
9.卷好的条状再盘起来成为饼坯子
10.或者从面皮的半径处切开
11.顺着半径卷起来
12.封好口
13.竖起来拧一下按扁
14.用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）
15.电饼铛预热加入适量胡麻油
16.将生坯放进饼铛盖盖子加热
17.中间翻一次，看到两面都金*了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）
18.取出切块儿装盘即可食用

热心网友时间：2022-06-28 20:31

下载个APP豆果美食，全搞定了！

热心网友时间：2022-06-28 20:32

年年吃，好吃的很，就是不会做

热心网友时间：2022-06-28 20:33

油白糖面鸡蛋