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为什么水煮鱼要加蛋清

发布网友 发布时间:2024-04-09 05:56

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-04-11 10:57

能使鱼肉更嫩

热心网友 时间:2024-04-11 10:55

提鲜的

热心网友 时间:2024-04-11 10:54

蛋清可要增加滑度,会让鱼肉变得更嫩
但是要加入木署粉或者红薯粉才能保证肉的嫩滑

热心网友 时间:2024-04-11 10:58

主要是防止鱼肉散了
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