红蹲鱼的做法

做法:虹鳟鱼去鳞净膛后改成让指刀，加盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜腌15至20分钟，用锡纸包好放在炭火中烤15至20分钟后即可食用。特点:鲜嫩可口。2、清蒸虹鳟鱼 原料:虹鳟鱼、豉油鱼汁、美极鲜酱油、葱丝、姜丝及红绿椒丝、香菜。做法:去鳞净膛的虹鳟鱼放入笼屉中蒸3至5分钟后取出，放在...

1、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。2、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。3、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。4、放入虹鳟鱼。5、加入醋、料酒、老抽，开大火。6、加入适量开水，煮5分钟左右。7、将鱼翻个面，加入适量盐。8、旺火收汁，差不多就可以关火了，即完成。

虹鳟鱼的做法有很多，常见的有醋椒鱼，泡菜氽虹鳟，沙锅鱼头等。一、醋椒鱼 主料：虹鳟鱼1.25公斤。调配料：五花肉丝100克，鸡汤1.5公斤，葱段，姜，香菜，料酒，盐，味精，醋，香油，胡椒粉，蒜，鹿脚菜适量。制作法：1、将鱼刮鳞去内脏洗净，用沸水烫一下，刮去鳞皮，改十字花刀。2、取勺加...

1、材料：虹鳟鱼、豆腐、西芹、洋葱、木耳、葱姜蒜、盐、糖、豆瓣酱、西红柿酱。2、虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块，西芹切片，木耳改刀；3、炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟；4、下西芹洋葱和鱼段浸入汤中，炖10分钟，...

1. 虹鳟鱼的处理：将虹鳟鱼去鳞、去肠、去腮，洗净后，用刀在鱼身上切数刀，以便入味。备好一小碗料酒，加入一些盐，将鱼在碗中轻轻抹均匀，腌制15分钟。2. 炒鱼的准备：将适量的生姜切成片；取一小碗加糖、酱油、盐、水淀粉，搅拌均匀备用。3. 烹饪：热锅加入适量的食用油，放入腌制好的虹鳟鱼...

味道鲜美的红烧虹鳟鱼的简易做法如下：材料：虹鳟鱼500克，葱、姜、蒜、干辣椒和其他调味品适量。步骤：1、把鱼洗干净处理好，然后撒点料酒去腥味，再把葱切成小段，蒜切成片，姜切成丝。2、把锅内倒入食用油并烧热，然后往锅中放入白糖，不停搅炒，直到白糖开始冒泡，再把鱼放入锅中上糖色，一边...

锡纸整烤虹鳟鱼是一道美味的料理，所需原料包括虹鳟鱼、盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜及锡纸一张。将鱼去鳞净膛后改成适口的形状，用调料腌制15至20分钟，然后用锡纸包好放入炭火中烤15至20分钟即可食用。此做法的特点是鱼肉鲜嫩可口。清蒸虹鳟鱼的制作方法也十分简单，需要准备虹鳟鱼、豉油鱼汁...

烤虹鳟鱼：烤虹鳟鱼是一种简单又美味的做法。将虹鳟鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上均匀涂抹盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁，腌制20分钟。将腌好的鱼放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约20-30分钟，期间可以翻面并刷上一层蜂蜜或者腌料，增加风味。虹鳟鱼汤：虹鳟鱼汤是一道营养丰富的汤品。将...

做法：1、先把虹鳟鱼冲洗干净，再切成小段，然后往鱼身上抹一些盐，腌制一会儿；2、把豆腐切成小块，洋葱切成小块，芹菜洗净切成片，木耳泡好洗净切片；3、热锅烧油，放入豆瓣酱爆香，倒入适量的水，倒入豆腐和木耳，加入盐和糖炖一会儿，再下入芹菜和虹鳟鱼段，煮熟，即可；（5）豆瓣酱鳟鱼 食材：...

红烧虹鳟鱼 红烧是中式烹饪中的经典做法，能够让鱼肉的味道更加浓郁。将虹鳟鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料炒香，再加入适量的老抽、生抽、糖和水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味。烤虹鳟鱼 烤制是一种简单又健康的...