吃芒果也要蘸辣椒 是真的吗
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发布时间：2022-05-06 08:48
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热心网友
时间：2022-06-29 04:29
吃芒果蘸辣椒是真的。
在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食。这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食。
青芒果蘸辣椒其实做法很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家做了试试，只怕尝试后会上瘾哦。
选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。
辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。
