麻辣鸡爪的制作怎么做

发布网友发布时间：2022-05-06 08:48

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 04:29

1.土豆刨皮，切块．年糕切片。
2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。
4.鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
8.加入适量的开水，大火开煮。
9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
10.最后，放入香菜即可。

热心网友时间：2022-06-29 04:30

材料：鸡爪，鲜朝天椒，花椒，八角，糖，生抽，老抽，盐，葱花，姜丝1. 洗净，剪掉指甲。
2. 备好材料3. 油热后，首先把准备葱花、花椒等放入翻炒，再放入鸡爪翻炒几下，倒入生抽、老抽（为了上点色），加水没过鸡爪。加盖炖25分钟，然后加一点糖，开盖收汁。炖的时间长短因人而异。