发布网友 发布时间:2024-04-17 08:49
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热心网友 时间:2024-04-18 09:52
不宜同食的食物 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 二、肉禽蛋类: 1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; 3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; 三、水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 4、海带;不宜与甘草同食。 5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 四、水果类: 1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; 6、石榴:服人参时忌用。 7、葡萄:忌与四环素同食; 8、苹果:不宜与海味同食。 9、香蕉:不宜与白薯同食。 10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, 12、柑子:忌与蟹同食。 13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 五、谷物类: 1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 六、调料饮品类: 1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 9、花椒:忌防风、附子、款冬。 8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。热心网友 时间:2024-04-18 09:50
1. 猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。 2. 牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。 3. 羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。 4. 狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身。 5. 兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱。 6. 鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。 7. 鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。 8. 鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身。 9. 黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。 10. 鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。 11. 鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。 12. 柿子红薯若同吃,体内结石易形成。 13. 柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。 14. 柿子白酒更不合,食后使你心发闷。 15. 豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋。 16. 洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。 17. 香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。 18. 香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。 19. 黄瓜生疏都可以,进食之际忌花生。 20. 萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。 21. 萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发。 海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分 解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒, 会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形 成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝 啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、 痛风性关节炎等。 土豆不宜烧牛肉 马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延 长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的 不适。 菠菜与豆腐易患结石症 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中 则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色 的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结 石症。医生建议,如果两者能分开吃,营养吸收会比较好。 有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝,然后调成红白相间、清脆 爽口的凉菜,也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉 一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的……胡萝卜 白萝卜别一起 吃 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘 子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就 会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。 鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影 响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以 同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体 对蛋白质的吸收率。 很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、 黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保 存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣……瓜西红柿 别一起吃 牛奶与巧克力易发生腹泻 牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃, 牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用 后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。 水果与海鲜不容易消化 吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出 现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产 品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后, 应间隔4小时以上再吃这类水果。>>七类“致病”食物搭配 日常搭配错的食物 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草 酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而 失去二者应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋 中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒 鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 火腿与乳酸饮料容易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、 培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、 火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食 物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石 酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议, 不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃, 以免增加致癌风险。 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可 与牛肉同食”……不宜和猪肉搭配的N种食物 链接 猪肉+菱角,引起肚子痛; 白酒+柿子,引起中毒; 牛肉+栗子,引起呕吐; 洋葱+蜂蜜,伤眼睛; 羊肉+西瓜,伤元气; 萝卜+木耳,会得皮炎; 香蕉+芋头,会腹胀; 花生+黄瓜,会伤身; 甲鱼+苋菜,会中毒; 萝卜+水果,可致甲状腺肿大; 对虾+维生素C,可致砷中毒; 鲤鱼+甘草,会引起中毒。 上述不宜同时食的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种 最好相隔4小时以上再吃。