养猪的最大基地

发布网友发布时间：2024-04-17 06:04

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热心网友时间：2024-04-18 23:25

美国——北卡罗莱纳州的史密斯菲尔德是世界上最大的猪肉加工工厂，占地1百万平方英尺，拥有5000个工人，每天平均生产8百万磅的肉制品。曾经看过一个小屠宰场的运作，新闻观察员Andrea Weigl想去费耶特维尔的史密斯菲尔德包装工厂参观。她报道史密斯菲尔德包装公司在美国北卡罗来纳州，是一个拥有14000个美国雇员，10000个设备的公司。去年，史密斯菲尔德宣布到2017年，在他的农场将逐步淘汰妊娠箱，史密斯菲尔德的合同农户也将这样做。在母猪妊娠的四个月期间，母猪被2×7英尺的妊娠箱限制，母猪可以站立或躺下，但却不能转身。动物活动家欢迎史密斯菲尔德的决定，并希望其他公司会效仿。从拖车上卸下的猪会被分到一系列具体畜栏里（平均每4个小时最多容纳15000头猪的畜栏），这变成了一个粉红色肉的海洋。公司通讯董事丹尼斯.皮特曼说：“一个接一个，猪被引入四个毒气室中的一个，在那里7只猪可以立即死亡。毒气对动物的损伤小，可以产生更好的畜产品；较少的肌肉收缩反应，会使肉质更鲜嫩。”然后，在有粪便和血液味的工厂的闷热部分，猪尸体的腿被倒挂起来。颈内静脉割开，地下要有槽接住污物。除去猪毛，屠体浸在热水中，里面的机器开始螺旋搅拌用火熏。从那里猪屠体沿大规模的生产线往下运行：头部室，套管室，小肠室，浸泡室。在一大型加工室的可视区，你就像站在一个输送带的迷宫上似的，可以看到沿着输送带工人拿着刀从猪的中线部位划开，腰部就沿着该线下来了，另一生产线的工人负责把肋部剔除，脊肋肉和皮就被各自的传送带输送走。到处都是约波浪式浴盆大小的纸箱，它们都装满了2000磅左右的肉。所有工人都穿着一直到膝盖的塑料工作服。他们戴安全头盔，头发网网住一部分的脸，戴着耳朵套和乳胶手套。没有人用手触摸肉。那些挥舞刀的人穿着腹部防卫和戴着钢丝网手套，以保护自己。房间充满了输送带发出的格吱声和嗡嗡声以及由许多推高机移动那些装满肉的波浪式浴盆大小的纸箱发出的间歇的嘟嘟声。在这一天，火腿被运往欧洲，装热狗的箱子被运往韩国，熏肉是被运往威尔逊烟熏制成的。动物的每部分分别可以有以下用途：血液出售给化妆品公司；胰腺和垂体腺出售用于医疗用途；及猪没有供人食用的部分，成为狗的食物. 皮特曼说：“寻找猪的所有部分的其他用途来降低熏肉和火腿的价格。我们正在以一个公平的价格提供优质的产品。如果没有农业，正如我在此呼吁的一样，他们将无法做到这一点。