黄油加棉花糖为什么还要加奶粉

发布网友发布时间：2024-04-17 22:22

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热心网友时间：2024-07-20 23:47

因为奶粉的口感非常重要可以保证新鲜饱满口感好。黄油用量此配方的黄油用量比较少，这也是保证成品口感有嚼劲关键之一。

如果黄油量过多棉花糖不能完全吸收掉油分口感软且成品油腻。如果喜欢偏软些的口感在此用量上可加5克黄油。

棉花糖的种类

市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的拉丝棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型。

因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格不同的质量，越好的拉丝棉花糖机，拉出的丝越长越宽且不容易断裂。

另一类为艺术花型棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型五颜六色非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖。如伞形帽子葫芦等等，该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。