豆腐加鸡蛋的做法
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发布时间：2022-04-21 00:58
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热心网友
时间：2022-06-16 23:13
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生是熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。与鸡蛋同炒，更是清淡而美味。
材料
主料：豆腐2块、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
豆腐炒鸡蛋
1
豆腐两块，用清水轻轻地冲洗一下
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2
切小块
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3
鸡蛋两个，加入食盐打散备用
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4
热锅下油
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5
倒入鸡蛋液
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6
快速翻炒，盛起备用
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7
另起锅下油，下豆腐
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8
尽量把豆腐平铺锅底，中火，两面都煎一下
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9
然后加入食盐，加入鸡蛋一起翻炒
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10
最后撤上葱花，又香又好看
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小贴士
豆腐很容易碎，切粒前可以先用开水煮一会。这做这个的时候没有，是直接炒的。
