羊肉汤炖胡萝卜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:27
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-16 17:47
烹饪步骤 共13步
1准备食材:羊肉改刀切适当大块

2准备食材:胡萝卜切滚刀块,香菜切小段

3先把洗净的羊肉放清水里泡半个小时,倒去血水然后添加盖住羊肉的水烧开,洗净浮沫

4把肉和料盒放入高压锅,添加适当的水

5加入白酒,家里没有料酒了就用白酒代替

6放适当的盐,盖上盖子,大火打20分钟

7这个时候可以在砂锅煮胡萝卜,煮至基本快熟时关火

8高压锅20分钟到,等排完气后开锅,汤已经非常好了,肉也烂了

9把羊肉汤舀到砂锅里,中火煮,放胡椒粉

10盐,根据汤的咸淡来适当加

11羊肉捞出来改小块,因为已经很酥烂了,不用放砂锅里再煮了

12几分钟后差不多入味,关火,放鸡精

13盛出来撒点香菜和芝麻,一碗香喷喷的胡萝卜羊肉就好了,再泡点手工饼,美滋滋的!

