鸡蛋仔 商用配方的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 00:13
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时间：2023-10-27 07:49
鸡蛋是人体必需的营养食品，其中蛋白质和卵磷脂是其主要成分。本文将深入探究鸡蛋的营养价值和热量分析，帮助读者更好地了解鸡蛋的营养成分。
🍳鸡蛋的热量分析
每百克鸡蛋清和鸡蛋黄热量分别为60kcal和328kcal。
🥚鸡蛋的营养成分
蛋清主要成分是蛋白，蛋黄富含大量的卵磷脂，所以鸡蛋的营养都是人体必需的。
🧠卵磷脂对记忆力的影响
蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内，对于增强孩子的记忆力是十分有益的。
🍲炖蛋的营养建议
因此本人建议给孩子炖蛋时一起炖营养更全面。煮蛋时，蛋白会老，对于小孩子难以消化，可以只吃蛋黄。
