怎样泡发干木耳
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发布时间：2022-04-21 00:14
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热心网友
时间：2022-05-22 01:13
木耳含有较为全面的营养成分，如蛋白质、碳水化合物和钙、磷、钾、铁等矿物质，尤其是铁的含量比其他菌类高很多，可作为治疗贫血的辅助治疗。中医认为，木耳有益气强身、补血镇静等功效，可以治疗腰腿酸痛、月经过多、尿血等病症。
干品木耳需要泡发后才能制作菜肴食用，而泡发木耳的方法主要有两种，一种是把木耳放在温水里，加上少许精盐浸泡半小时，可以让干木耳快速变软。
另一种泡发木耳的方法是，在温水中放入木耳，再加入两勺淀粉，轻轻搅匀，待木耳浸泡至软后，捞出木耳，用清水洗净即可，用这种方法浸泡木耳，可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
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时间：2022-05-22 02:31
