豉香蒸排骨香气四溢，应该要怎么做呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 00:48

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热心网友时间：2022-06-16 20:48

前言
最近经常买排骨，一般都是煲汤喝，想换点别的做法，看着别人红烧的可真香，可惜自己做不好，就想着做蒸的算了，简单味道营养都不错.就在网上搜了下，然后依葫芦画瓢的做了，味道还是不错，就是感觉蒸老了点.
材料
主料：排骨400g
；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生粉适量、豆豉适量、香菜适量
豉香蒸排骨
1
排骨在流水下反复冲洗干净.滴干水分.
2
加适量盐、油、生粉、豆豉、姜丝、蒜头
3
充分搅拌均匀，腌二十分钟
4
锅内放水，放上蒸架。
5
开锅后放上腌好的排骨。
6
大火蒸十分钟后取出。撒上香菜搅拌均匀。
7
装盘OK
小贴士
大火蒸，不能蒸太久。中途不要揭锅盖。