小苏打和面咸有什么区别?

发布网友发布时间：2022-05-03 09:18

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 18:46

小苏打和碱面还是有区别的，小苏打是碳酸氢钠NAHCO3，而碱面是碳酸钠NACO3。
食品加工制作，有小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西功能类似，其中小苏打和食用碱似乎可以通用。详细的你可以看说明书吧。

热心网友时间：2023-10-18 18:46

小苏打是化学膨胀剂，受热产生二氧化碳，起蜂窝。酵母是生物性的，分解淀粉产生二氧化碳及各种氨基酸，起蜂窝，并且能够增加面食的营养。

热心网友时间：2023-10-18 18:46

小苏打是化学膨胀剂，受热产生二氧化碳，起蜂窝。酵母是生物性的，分解淀粉产生二氧化碳及各种氨基酸，起蜂窝，并且能够增加面食的营养。

热心网友时间：2023-10-18 18:46

小苏打是化学膨胀剂，受热产生二氧化碳，起蜂窝。酵母是生物性的，分解淀粉产生二氧化碳及各种氨基酸，起蜂窝，并且能够增加面食的营养。