绿色食品产品标准是什么?

发布网友发布时间：2022-05-03 09:04

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热心网友时间：2022-06-19 18:25

绿色食品的标准是：产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工，必须符合绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。

热心网友时间：2022-06-19 19:43

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。绿色食品产品标准是衡量最终产品质量的尺度，它反映了绿色食品生产、管理及质量控制的水平。绿色食品产品标准以国家标准为基础，参照国际标准或国外先进标准来执行。在检测项目和指标上，高于国家标准，达到或接近同类产品的国外先进标准或国际标准。 1、原料要求;主要原料来自绿色食品产地，并且是经中国绿色食品发展中心认证合格原料。 2、感官要求;包括外形、色泽、气味、口感、质地等。感官要求是食品给予用户或消费者的第一感觉，是绿色食品优质性的最直观体现。 3、理化要求是绿色食品的内涵要求，它包括应有的成分指标。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。 4、微生物学要求;必须保证产品的生物科学性，如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。