炖肉放醋吗
发布网友
发布时间：2022-05-03 09:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 23:13
猪肉的化学成分有蛋白质，有dna，有线粒体，各种细胞器，有脂肪，葡萄糖，无机盐等等。猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，先放醋可以将肉中的脂肪加快分解，是肉质鲜嫩而不腻，而且肉中的蛋白质可以和醋酸发生反应，这样可以帮助人体吸收。
热心网友
时间：2023-10-17 23:13
猪肉的化学成分有蛋白质，有dna，有线粒体，各种细胞器，有脂肪，葡萄糖，无机盐等等。猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，先放醋可以将肉中的脂肪加快分解，是肉质鲜嫩而不腻，而且肉中的蛋白质可以和醋酸发生反应，这样可以帮助人体吸收。
热心网友
时间：2023-10-17 23:13
猪肉的化学成分有蛋白质，有dna，有线粒体，各种细胞器，有脂肪，葡萄糖，无机盐等等。猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，先放醋可以将肉中的脂肪加快分解，是肉质鲜嫩而不腻，而且肉中的蛋白质可以和醋酸发生反应，这样可以帮助人体吸收。
