凉拌土豆丝儿怎么好吃
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发布时间:2022-05-03 09:07
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时间:2023-10-18 06:39
用料
主料
土豆400克
辅料
香菜
2根
调料
花生油
6汤匙
食盐
适量
鸡粉
半茶匙
姜
1小块
米醋
适量
细香葱
3根
大蒜
2粒
花椒油
1茶匙
辣椒油
1汤匙
水
适量
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没
2.把生姜大蒜切成细末,香葱切成葱花,香菜切成小段
3.锅内浇开水,水开后,放入土豆丝氽断生(水再次开后,大约13秒左右关火)
4.马上将土豆丝移至凉开水过凉,里面滴几滴米醋
5.炒锅内放花生油,油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6.把葱花放在碗里里面调适量盐,将炸姜蒜的热油淋在里面
7.取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐,放在沥干水的土豆丝里
8.将各种调料充分与土豆丝拌匀,装盘或碗,再淋一点葱蒜油,加点香菜,即可
烹饪技巧
1、土豆最好用刀切成丝,切成丝后马上洗掉淀粉,浸没在水里。
2、如果想要爽脆口感,氽水时间不要太长,氽水过后马上放到宽凉开水里,滴几醋米醋或白醋。
3、拌土豆丝,想要色泽好,不宜用老陈醋和酱油。
热心网友
时间:2023-10-18 06:39
凉拌土豆丝的做法
1.
土豆二个、朝天椒一个
2.
去皮
3.
切丝
4.
锅里放清水和盐开,放进土豆丝氽熟
5.
沥水
6.
再切点朝天椒
7.
放点盐
8.
淋上蚝油
9.
淋上生抽
10.
淋上辣椒油
11.
淋上陈醋
12.
拌匀, 完成
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时间:2023-10-18 06:39
用料
主料
土豆400克
辅料
香菜
2根
调料
花生油
6汤匙
食盐
适量
鸡粉
半茶匙
姜
1小块
米醋
适量
细香葱
3根
大蒜
2粒
花椒油
1茶匙
辣椒油
1汤匙
水
适量
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没
2.把生姜大蒜切成细末,香葱切成葱花,香菜切成小段
3.锅内浇开水,水开后,放入土豆丝氽断生(水再次开后,大约13秒左右关火)
4.马上将土豆丝移至凉开水过凉,里面滴几滴米醋
5.炒锅内放花生油,油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6.把葱花放在碗里里面调适量盐,将炸姜蒜的热油淋在里面
7.取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐,放在沥干水的土豆丝里
8.将各种调料充分与土豆丝拌匀,装盘或碗,再淋一点葱蒜油,加点香菜,即可
烹饪技巧
1、土豆最好用刀切成丝,切成丝后马上洗掉淀粉,浸没在水里。
2、如果想要爽脆口感,氽水时间不要太长,氽水过后马上放到宽凉开水里,滴几醋米醋或白醋。
3、拌土豆丝,想要色泽好,不宜用老陈醋和酱油。
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时间:2023-10-18 06:39
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主料
土豆400克
辅料
香菜
2根
调料
花生油
6汤匙
食盐
适量
鸡粉
半茶匙
姜
1小块
米醋
适量
细香葱
3根
大蒜
2粒
花椒油
1茶匙
辣椒油
1汤匙
水
适量
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没
2.把生姜大蒜切成细末,香葱切成葱花,香菜切成小段
3.锅内浇开水,水开后,放入土豆丝氽断生(水再次开后,大约13秒左右关火)
4.马上将土豆丝移至凉开水过凉,里面滴几滴米醋
5.炒锅内放花生油,油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6.把葱花放在碗里里面调适量盐,将炸姜蒜的热油淋在里面
7.取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐,放在沥干水的土豆丝里
8.将各种调料充分与土豆丝拌匀,装盘或碗,再淋一点葱蒜油,加点香菜,即可
烹饪技巧
1、土豆最好用刀切成丝,切成丝后马上洗掉淀粉,浸没在水里。
2、如果想要爽脆口感,氽水时间不要太长,氽水过后马上放到宽凉开水里,滴几醋米醋或白醋。
3、拌土豆丝,想要色泽好,不宜用老陈醋和酱油。
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凉拌土豆丝的做法
1.
土豆二个、朝天椒一个
2.
去皮
3.
切丝
4.
锅里放清水和盐开,放进土豆丝氽熟
5.
沥水
6.
再切点朝天椒
7.
放点盐
8.
淋上蚝油
9.
淋上生抽
10.
淋上辣椒油
11.
淋上陈醋
12.
拌匀, 完成
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凉拌土豆丝的做法
1.
土豆二个、朝天椒一个
2.
去皮
3.
切丝
4.
锅里放清水和盐开,放进土豆丝氽熟
5.
沥水
6.
再切点朝天椒
7.
放点盐
8.
淋上蚝油
9.
淋上生抽
10.
淋上辣椒油
11.
淋上陈醋
12.
拌匀, 完成