做鸡汤，放什么菜为好？87

发布网友发布时间：2024-01-21 14:26

共5个回答

热心网友时间：2024-10-13 08:47

一、鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。

二、鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。

三、鸡肉+蘑菇：蘑菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用，可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。

拓展资料

1.鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

2.科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

3.鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。

热心网友时间：2024-10-13 08:41

蘑菇：最好是香菇或者草菇金针菇也可以不要白蘑或者平菇
土豆：块不要太小适当的少放点生抽
粉条最好是土豆粉都鸡已经熟了再下

其它的冬瓜豆角也行不过味道差点

热心网友时间：2024-10-13 08:45

香菇，黑木耳，人参，枸杞子，补气又养血。黑木耳还有清肠的作用，呵呵。。保证好吃又不会胖。呵呵。。。

热心网友时间：2024-10-13 08:48

冬瓜、蘑菇（就是香菇）之类的吸油,一起烧，就感觉不到油了

枸杞子增色，红枣补益

香葱生姜去腥

我家都是这样做的，鲜而不腻，营养又不会流失，试试吧，希望有帮助。

热心网友时间：2024-10-13 08:47

我煨鸡汤放粉丝或萝卜。粉丝要泡好等汤差不多在放，这个汤可以加几颗红枣汤更补。萝卜切块最好绰一下水，不然萝卜味太重汤就不好喝了。萝卜也要后放！