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为什么不建议吃湄公鱼

发布网友 发布时间:2024-02-12 13:53

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热心网友 时间:2024-08-04 15:16

为什么不建议食用巴沙鱼
1. 水质问题:有传言称巴沙鱼多产于东南亚热带地区,饲养水质不佳,重金属超标,对人体有害。事实上,巴沙鱼主要产自东南亚各国湄公河流域,经过严格检疫检验后才流入市场,因此可食用。
2. 走私问题:有人声称巴沙鱼都是走私品,质量无法保证。实际上,虽然存在走私现象,但通过正规途径购买的巴沙鱼质量可靠,走私行为是违法的,不可持续的。
3. 食品安全问题:有传言称巴沙鱼肉经过速冻处理和添加防腐剂,长期食用有害。事实上,巴沙鱼的处理药物经过严格控制,经过层层检查后才流入市场。然而,巴沙鱼脂肪含量较高,不适宜三高人群过量食用。
挑选巴沙鱼的方法:首先,用手指挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明鱼新鲜;其次,观察鱼腮颜色,鲜红色表示新鲜,暗红或暗紫色表示存放时间过长;最后,检查鱼鳞完整度,不完整表示不宜购买。
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