车里子怎样上蜡保鲜?

发布网友发布时间：2024-02-12 07:23

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热心网友时间：2024-05-16 09:10

很多水果外面都有打蜡，打蜡的水果看上去比较光滑美丽。车厘子外表比较光滑，那么，车厘子外面打蜡吗？车厘子上面的蜡怎么洗？
车厘子外面打蜡吗

车厘子表皮厚实光滑，看上去很亮，象是打蜡了。正因为它的表皮紧密结，水份不容易挥发，自然的保鲜效果还好，是不用打蜡的，打蜡的过程，反而会伤害它的果肉，容易变软破损变烂。

车厘子打蜡能吃吗

这些果实表皮是比较有光泽，但不代表就有油脂，一般是自然果实发育自然形成的，果面比较光洁而已，而不是通过打蜡等弄上去的，如同钢琴烤漆工艺物品的表面也很光洁，看起来很亮，但表面没什么东西。可以正常食用，不会对人体有什么危害。有些果实表面是会形成一些果粉、果蜡等天然成份，如成熟李子表面的白色粉状物，可以擦掉的，也是自然形成的。苹果表面自然情况下也会有自己分泌的果蜡，天然的果蜡对人体是无害的，当然也有打蜡的，打蜡按规范用的也应该是食品蜡，不排除不法份子用工业蜡。
车厘子上面的蜡怎么洗

清洗时，先用清水依次冲洗，有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面。再用盐水浸泡十分钟，最后再冲洗干净即可食用。

洗干净的车厘子也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭车厘子表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。中国吃网还提醒，洗车厘子时，千万注意不要把车厘子蒂摘掉，去蒂的车厘子若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡车厘子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。