老醋花生是很多餐厅有的一道菜,它能够起到什么样的作用呢?

发布网友发布时间：2022-05-03 06:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 08:22

老醋花生米在日常生活中是一道很常见的菜肴，尤其在夏天的时候，深受大家欢迎。老醋花生米虽然普通，又好做，但是对人体有着大大的益处，无论是在软化血管、降血压还是在美白皮肤方面都有很强的保健功效。但并不是所有的人都适合吃这道菜，接下来具体介绍一下老醋花生米的忌食人群。

服用药物的人群

中医认为，醋中的酸性物质会与某些药物成分发生反应，还会破坏中药中的生物碱等有效成分 , 从而干扰中药的作用发挥。而西医认为 , 正在服用某些西药者也不宜吃醋。因为醋酸能改变人体气管内的局部环境酸碱度 , 从而使某些药物不能发挥作用。因此，服药患者要慎食。

2.高脂蛋白血症患者

高脂蛋白血症是指血浆中胆固醇（TC）和（或）甘油三酯（TG）水平高于正常值。主要是饮食中胆固醇摄入过多导致，因此在饮食中要控制高热量、高胆固醇的食物摄入。因此，花生米吃多了只会加重病情，还会诱发冠心病等心脑血管等疾病，危及生命。

3.胆囊切除者

胆汁可以有效促进消化和吸收脂肪。尤其在人吃饭后，胆囊收缩，会分泌胆汁进入十二指肠以促进消化吸收。而高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁分泌旺盛。胆囊切除后，胆汁则无法储存，会严重影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

食物虽好，但一定要根据自己的情况量力而行，不要贪食。

热心网友时间：2023-10-13 08:23

老醋花生可以起到减肥的效果，同时还有软化血管的作用所以对我们的身体还是非常有好处。

热心网友时间：2023-10-13 08:23

老醋花生有着化解血液粘稠的功效，减少患心脑血管疾病的风险。

热心网友时间：2023-10-13 08:24

老醋花生可以降低血液粘稠度，还能杀菌，对身体有好处。

热心网友时间：2023-10-13 08:24

老醋醋能起到血液循环的作用，花生里面有丰富的营养和维生素，老醋花生，既能够吸收也能够补充营养。

热心网友时间：2023-10-13 08:22

服用药物的人群

2.高脂蛋白血症患者

3.胆囊切除者

食物虽好，但一定要根据自己的情况量力而行，不要贪食。

热心网友时间：2023-10-13 08:23

老醋花生可以起到减肥的效果，同时还有软化血管的作用所以对我们的身体还是非常有好处。

热心网友时间：2023-10-13 08:23

老醋花生有着化解血液粘稠的功效，减少患心脑血管疾病的风险。

热心网友时间：2023-10-13 08:24

老醋花生可以降低血液粘稠度，还能杀菌，对身体有好处。

热心网友时间：2023-10-13 08:24

老醋醋能起到血液循环的作用，花生里面有丰富的营养和维生素，老醋花生，既能够吸收也能够补充营养。