一百斤粮食能出多少白酒

发布网友发布时间：2022-05-03 06:24

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 18:09

一般作坊能出60到70斤,那就大约是30-40度,要是50度的大约是40斤.出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系,一般说,小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高。

热心网友时间：2023-10-12 18:10

按照理论出酒率计算：
以大米为例，每100kg大米（淀粉含量为74%），能生产50度白酒84.09kg。
即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。
以苞谷为例
2.5斤苞谷可以酿制一斤50度的白酒。

热心网友时间：2023-10-12 18:10

一百斤大米熟料半固态发酵，以50度计算，可以出65-75斤左右，看发酵情况

热心网友时间：2023-10-12 18:09

热心网友时间：2023-10-12 18:10

一百斤大米熟料半固态发酵，以50度计算，可以出65-75斤左右，看发酵情况