猴头菇洗了几次,没泡就炖排骨了还可以吃吗

发布网友发布时间：2022-05-03 06:42

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热心网友时间：2023-10-13 02:49

可以吃的，多换几次水就行。
如木耳，蘑菇，香菇，猴头菇等容易有真菌等细菌，清洗干净。

肚片炒猴头菇
[原料] 干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
(制法) 将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。
菜心炒猴头菇
(原料) 水发猴头菇800克，火腿片20克，青菜心120克，鸡蛋2个，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。
(制法) 将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成*出锅。锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。
[功效] 开胃健脾。

热心网友时间：2023-10-13 02:49

热心网友时间：2023-10-13 02:50

蘑菇因为有很多的皱褶，不容易清洗，所以一般是泡水。
还有就是先用盐水清洗，更适合清洁干净。
泡水或者是焯水更利于蘑菇的食用。

热心网友时间：2023-10-13 02:50

蘑菇因为有很多的皱褶，不容易清洗，所以一般是泡水。
还有就是先用盐水清洗，更适合清洁干净。
泡水或者是焯水更利于蘑菇的食用。

热心网友时间：2023-10-13 02:50

可以，没事只不过没泡开

热心网友时间：2023-10-13 02:50

可以，没事只不过没泡开

热心网友时间：2023-10-13 02:51

可以的

热心网友时间：2023-10-13 02:51

可以的