洋葱可以炒腊肉吗
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发布时间：2022-05-03 06:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-07 08:53
而且炒出来的腊肉，确实很好吃
热心网友
时间：2023-07-07 08:54
洋葱炒腊肉
“每年的冬天就会特别馋腊肉，其实我们这个地方没有吃腊肉的习惯，第一次吃还是十几年前，到过湖南，他们那儿的腊肉有一种很香的烟熏味，不管是炒还是简单的蒸制都特别好吃，自此每年冬天都会托人卖一些，现在网购这么发达，就不用麻烦别人，直接网购，很省劲。”
用料
主料
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腊肉200克
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洋葱250克
辅料
姜
适量
蚝油
2克
洋葱炒腊肉的做法
1.
首先处理一下食材，腊肉切成粗一点的条状；洋葱随便切成想要的形状；姜切丝。起锅烧油，油热放入腊肉和姜丝煸炒。
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2.
腊肉煸炒两分钟，可以倒点清水，方止糊锅。放入切好的洋葱。
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3.
炒至洋葱断生，放点蚝油翻炒均匀即可出锅。
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4.
因为我这一次买的腊肉味道比较咸，所以盐都省了。
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洋葱炒腊肉成品图
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烹饪技巧
明儿总结：1买回家的腊肉，要用温水仔细清洗干净。注意千万别用洗洁精清洗，记得有一次在网上看过，用洗洁精清洗腊肉，.简直怕死了。
2腊肉可以和很多种食材搭配，像芹菜、黄瓜、西葫芦或者白菜都可以。
3腊肉一般都会有程度不同的咸味，所以要酌量放食盐。
