煮鹅血怎么煮

发布网友 发布时间：2022-05-03 06:57

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热心网友 时间：2023-10-13 11:58

杀鹅前，准备一个碗，放入血量（事先估计一下）一半的清水，清水里加少许盐，搅化盐，做成淡盐水，杀鹅时直接把血接入碗里，边滴入边轻轻（一定要轻）搅动血，不能一直搅，血滴完了就停，然后静置，等血成固态，煮一锅水，水量要没过碗的高度，等水烧到小开时，用手指在血的边缘轻轻划一圈（防止血粘在碗上不滑落），然后把血轻轻倒在烧开的水里，保持水微沸，慢慢煮透就可以了，血滑不滑，盐水和煮的时候的火是关键，火太大就会老，盐少了血不凝固，盐太多了会咸。

热心网友 时间：2023-10-13 11:59

煮鹅血的步骤如下：
1. 准备一个碗，放入鹅血，加入适量清水，加少许盐，搅化盐，做成淡盐水，搅拌鹅血，使其凝固。
2. 烧开一锅水，水量要没过碗的高度，等水烧到小开时，用手指在血的边缘轻轻划一圈（防止血粘在碗上不滑落），然后把血轻轻倒在烧开的水里，保持水微沸，慢慢煮透就可以了。

热心网友 时间：2023-10-13 11:58

杀鹅前，准备一个碗，放入血量（事先估计一下）一半的清水，清水里加少许盐，搅化盐，做成淡盐水，杀鹅时直接把血接入碗里，边滴入边轻轻（一定要轻）搅动血，不能一直搅，血滴完了就停，然后静置，等血成固态，煮一锅水，水量要没过碗的高度，等水烧到小开时，用手指在血的边缘轻轻划一圈（防止血粘在碗上不滑落），然后把血轻轻倒在烧开的水里，保持水微沸，慢慢煮透就可以了，血滑不滑，盐水和煮的时候的火是关键，火太大就会老，盐少了血不凝固，盐太多了会咸。

热心网友 时间：2023-10-13 11:59

将鹅血清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的鹅血翻炒一下。接着,加入一些清水煮开。放一点葛粉，放少许盐和胡椒粉和葱花，出锅就可以开吃了

热心网友 时间：2023-10-13 11:59

煮鹅血的步骤如下：
1. 准备一个碗，放入鹅血，加入适量清水，加少许盐，搅化盐，做成淡盐水，搅拌鹅血，使其凝固。
2. 烧开一锅水，水量要没过碗的高度，等水烧到小开时，用手指在血的边缘轻轻划一圈（防止血粘在碗上不滑落），然后把血轻轻倒在烧开的水里，保持水微沸，慢慢煮透就可以了。

热心网友 时间：2023-10-13 11:59

将鹅血清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的鹅血翻炒一下。接着,加入一些清水煮开。放一点葛粉，放少许盐和胡椒粉和葱花，出锅就可以开吃了