如龙7食材调理师考试全答案一览
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发布时间:2024-02-02 00:12
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热心网友
时间:2024-05-17 14:21
如龙7打工任务挑战之大海原证照学校题库之食材调理师篇.下面就为大家分享食材调理师考试的全部答案.有需要的玩家们来看看吧.
食材调理师
【青鱼】:请问青鱼等含有的不饱和脂肪酸的正确名称为何? 二十二碳六烯酸,简称DHA
【鱼类料理】:请问下列哪一道是家喻户晓的鱼类料理? 意式水煮鱼
【膳食纤维】:人体无法消化且能清洁肠道的成分称为“膳食纤维”,请问下列何者是“可溶于水”的水溶性膳食纤维? 果胶
【三种食材】:请问下列4种料理当中,何者仅用这三种食材制成?水煮意大利面 黑胡椒 起司 Cacio e pepe
【番茄】:请问番茄不含什么营养素? 维生素D
【土耳其料理】:请问下列何者是土耳其料理? 旋转烤肉
【西班牙料理】:请问下列何者是西班牙料理? 塔帕斯
【辣椒】:请问辣椒等口感辛辣的食材内,可促进食欲,燃烧脂肪的成分称为什么? 辣椒素
【汤品】:请问将捣碎的马铃薯和生奶油丶清汤一起搅拌,再过冷却的汤品,通常称为什么? 维奇冷汤
【起司】:在日本,起司通常是以牛奶制成,斯堪地那维亚则是以某种特殊动物的奶制作起司而闻名,请问是什么动物?