肉末炒菌脚的做法,肉末炒菌脚怎么做好吃,肉末
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发布时间：2024-02-01 22:54
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时间：2024-02-03 07:22
干菌脚50克
瘦肉150克
油适量
盐适量
蒜适量相克食物
生抽适量
味精适量相克食物
肉末炒菌脚的做法
1.干菌脚提前用水泡发两小时。
2.把泡发的菌脚洗净后剁碎。
3.瘦肉洗净剁成肉末，蒜去皮拍扁切碎。
4.把剁好的瘦肉放小碗里，放入盐、生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟入味。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒炒香，再放入肉末炒散。
6.肉末炒熟后放入菌脚煸炒一会，时间可略长些，菌脚的香味更浓。
7.倒入一匙生抽翻炒一会。
8.调入适量盐和味精翻炒均匀即可。
