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食物中毒具有以下哪些特征?()

发布网友 发布时间:2024-01-29 15:31

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热心网友 时间:2024-12-01 09:55

【答案】:A、B、D
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病。大多数食物中毒的潜伏期较短,来势急剧,集体暴发性食物中毒时很多人短期内同时或相继发病,在短时间内达到高峰。患者都有大致相同的临床表现。患者在相近时间内都有在相同地点,食用过同样食物的经历。人与人之间不具有传染性。
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