白菜猪肉丸子的做法,白菜猪肉丸子怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 08:21
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 13:24
食材明细
小白菜两棵
肉沫200克
鸡蛋1个
葱小段
姜小块
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
白菜放水里清洗干净。
2
洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
3
一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。
4
肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。
5
把放凉的白菜剁碎。
6
剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
7
取一口锅放入适量水，把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
8
水开后撇去浮沫。
9
放入胡椒粉、盐、少许味精（或鸡精）即可食用。
热心网友
时间：2023-10-16 13:24
食材明细
小白菜两棵
肉沫200克
鸡蛋1个
葱小段
姜小块
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
白菜放水里清洗干净。
2
洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
3
一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。
4
肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。
5
把放凉的白菜剁碎。
6
剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
7
取一口锅放入适量水，把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
8
水开后撇去浮沫。
9
放入胡椒粉、盐、少许味精（或鸡精）即可食用。
