蔓越莓小米蒸蛋糕的做法

1、食材：小米150g、鸡蛋1个、细砂糖35g、蔓越莓干15g、低筋面粉1勺。2、小米淘洗两遍后用清水浸泡2-3小时，捞出沥水备用。3、蔓越莓干切碎一些，加一勺低筋面粉抓拌均匀，然后筛去多余的面粉。4、蛋黄和蛋白分离出来，将蛋黄、小米一起放进破壁机中打成面糊，舀起面糊呈细腻顺滑的状态即可。5、...

蒸烤箱选择纯蒸功能40分钟（如果不是蒸烤箱，可以放到蒸锅里，水开后放入，中火蒸35-40分钟）

1、碗中加入90克鸡蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌至无颗粒。液体过筛倒入一个碗里。2、轻轻的震动三下，把气泡震出。放入30克蔓越莓干。盖上保鲜膜，保鲜膜上扎口。3、入锅隔水蒸蒸煮15分钟。把蒸好的面包倒扣在面包纸上。切成厚片装盘，这样一份蒸蛋糕就做好了。

1、原料准备好。2、全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。3、倒入玉米油，低速打10秒。4、筛入混合好的低粉。5、拌匀。6、将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，大火蒸15分钟。7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。8、蒸蛋糕就做好了。

蔓越莓[图]蔓越莓10粒 菜谱做法：水蒸蛋糕的做法图解11.准备材料低筋面粉100克鸡蛋三枚白糖40克玉米油15毫升炼乳15毫升盐四分之一小勺白醋一小勺(酸奶小勺)蔓越莓十粒水蒸蛋糕的做法步骤 水蒸蛋糕的做法图解22.1. 备料 水蒸蛋糕的做法图解33.2. 盐、油、炼乳称好混合备用 水蒸蛋糕的做法图解44....

1、食材：鸡蛋4个，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克。2、准备无油无水的盆中，打入4个鸡蛋，然后加入40克白糖。3、用电动打蛋器打发，打到提起打蛋器，滴落的蛋液能停留8-10秒即可。4、然后筛入100克低粉。5、用翻拌的手法拌均匀，一定是翻版，从底部往上翻拌，不能过度翻拌，不然会消泡。6、...

一、菜谱描述 蒸蛋糕，做法简单，口感松软香甜，是最适合老人孩子食用的点心。二、 用料用量 主料：低粉 110克 鸡蛋 4个 辅料：白糖 70克 玉米油 30克 蔓越莓干 15克 三、具体做法 1、全蛋打入盆中，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失 2、倒入玉米油，低速打10...

1、 首先做准备工作，模具刷油，蒸锅加水烧开，蔓越莓泡软，鸡蛋打入无水无油大碗，倒入糖粉；2、 准备一盆60度左右的热水，将打蛋盆放入，用电动打蛋器搅打至浓稠；3、 倒入食用油，滴适量香草精，筛入低粉；4、 由上往下进行翻拌，需要均匀；5、 倒入模具，八九分满即可；6、撒上果干，并放入...

4.把3倒入模具中（约60g/个），放入90℃的蒸炉中，蒸约20~22分钟。（取出部分面糊，调上适量的可可粉或绿茶粉即可制作花纹，另外在入炉前可洒上蔓越莓、杏仁片或者其他装饰）5.将4出炉后震动排气，防止收缩。蒸蛋糕制作工艺之三 by 萌妹子 01.jpg 这款锅最大的特点就是无水烹饪，在不加入水分...

【做法步骤】1、准备两个干净的碗，把3个鸡蛋打入碗中，然后用勺子把蛋黄挖出来放入另一个碗中，家中有分离器的，也可以用分离器把蛋清和蛋黄分离在不同的碗中，放一边备用。2、在装有蛋黄的碗中，加入30克植物油，80克清水，清水也可以用牛奶代替，搅拌混合均匀，让蛋黄和油水充分融合在一起。3、...