儿童能吃粗粮吗?

发布网友 发布时间：2022-05-03 02:38

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热心网友 时间：2023-10-07 13:36

应该是可以的，但是就是不要吃太多哦，反正粗粮对于我们的这个身体是好的，但是吃太多也不是太好，毕竟是小孩子的这个身体的。下面是关于粗粮的扩展资料。

营养成分
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富[2]。其营养成分可总结为以下：
1.含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
2.含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。
3.含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
4.含有维生素，远高于精白米和精白面：在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点，它的维生素和矿物质主要集中在外层。而粗粮中富含维生素。
①维生素A：维生素A又称胡萝卜素，对眼睛有好处，小米中富含胡萝卜素[3]。
②B族维生素：燕麦含有大量的维生素B1；小米含有大量维生素B1 、维生素B2 ，具有调养作用，但其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸过高，也不能长期食用。玉米含有大量的维生素 B6 、烟酸（但所含烟酸为结合型，如果食用前不进行碱处理，就不能被人体利用，等同于烟酸缺失[3]。）荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，它的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。

热心网友 时间：2023-10-07 13:36

儿童不但可以吃粗粮，还应该吃粗粮。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的建议，每人每天应摄入50~150克全谷物(包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等)，这一建议量适用于2岁以上儿童及成年人。即使2岁以下的婴幼儿(纯母乳喂养的6月龄内的婴儿除外)也可以适量选用粗粮作为辅食。

与人们常吃的白米饭、白粥、白馒头、白面包、白面条等精制谷物相比，粗粮(全谷)含有更多营养成分，如蛋白质、B族维生素和钙、铁、锌等矿物质，营养价值更高，这些营养素对儿童生长发育十分重要。因此，用粗粮代替一部分精制谷物对儿童来说有益无害。一般地，成年人每天吃粗粮应该超过主食总量的1/3，儿童吃粗粮的比例也差不多或更高。

热心网友 时间：2023-10-07 13:37

可以吃的。专家表示，粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益，可助消化，增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素，二是因缺少植物纤维，易 便秘 。吃粗粮还可以预防 小儿肥胖 、 糖尿病 ， 骨质疏松 ，吃粗粮时必需的咀嚼动作，不仅能促进咀嚼肌和牙床发育，还能减少食物残渣残留，防 龋齿 。