山药可以像烧土豆一样烧熟吗?可以吃吗?
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发布时间：2022-05-03 03:07
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时间：2023-10-08 19:43
一，山药怎么炒好吃：
食材：
山药一段
胡萝卜一根
少量肉片
盐，味精
方法/步骤：
1，山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手
2，山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。
3，胡萝卜洗净，切成薄片
4，肉切得薄一点
5，锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油（这样肉好熟，而且颜色好看）
6，肉差不多后，倒入山药，翻炒一下
7，随后倒入胡萝卜，翻炒一下
8，最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了。
二，山药的营养价值：
1. 山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
2. 健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
3. 滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
4. 降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5. 延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
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时间：2023-10-08 19:43
【山药的营养成分】
山药含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸。此外还含有皂成、粘液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等，烧熟营养成分相对来说破坏不是很大，但建议有营养的烹饪方式是蒸熟食用。
【山药价值】
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。
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时间：2023-10-08 19:44
猪骨山药汤
山药乌鸡汤
山药炖排骨
清炒山药
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
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时间：2023-10-08 19:44
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时间：2023-10-08 19:45
