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大米 黑米 燕麦 玉米能一起煮饭吗

发布网友 发布时间:2022-05-03 01:12

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-28 22:46

可以一起煮饭,大米不可与以下食物同食:
大米+蜂蜜:一起吃会胃痛
大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收
大米的功效与作用:
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
大米的营养价值:
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

热心网友 时间:2022-06-28 22:47

当然可以一起煮,只是根据个人的身体状况,有些有病症的人不适合吃黑米或燕麦。

热心网友 时间:2022-06-28 22:47

可以 黑米和玉米事先用水泡一下

热心网友 时间:2022-06-28 22:48

不能
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